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カルボナーラとペペロンチーノ

知人に、カルボナーラとペペロンチーノとでは、どちらが好きですかと聞かれ返答に困りました。

どちらも好きです。
二律背反ではない訳だし、質問の意図をはかりかねました。

たしかにペペロンチーノは、にんにくと唐辛子でつくるオイルベースのシンプルなバスタで、一方のカルボナーラは、生クリームと卵黄の相性の良さを生かしたコクが特徴だから、そのどちらを好むかという問いだと思うけれど。

やっぱり、どちらも大好きです。
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[2009/08/02 00:10] | 価値ある商品 | コメント(0) | page top
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